Nel cuore del centro storico di Firenze, a pochi passi dalla Stazione di Santa Maria Novella e dalle principali attrazioni della città, Hotel Adler Cavalieri è una struttura 4 stelle che unisce il fascino di una residenza storica all’accoglienza e ai servizi di un hotel contemporaneo.
L’hotel si inserisce in un contesto ricco di storia e architettura, mantenendo un’identità elegante e riconoscibile, costruita su ambienti classici, attenzione al comfort e una proposta orientata sia al turismo leisure sia al segmento business e hospitality. La posizione strategica nel centro di Firenze permette alla struttura di dialogare con una clientela internazionale, offrendo un’esperienza che combina ospitalità, benessere e accessibilità.
Per Hotel Adler Cavalieri Firenze, siamo stati coinvolti in un percorso di consulenza strategica finalizzato a supportare la struttura nell’ottimizzazione e nello sviluppo dell’offerta breakfast, intervenendo su diversi aspetti operativi legati alla sua produzione, presentazione e servizio. Il nostro intervento ha riguardato:
- Definizione nuova offerta Breakfast
- Ricerca Fornitori & tasting prodotti
- Definizione menù e ricettazioni
- Formazione sui nuovi prodotti e modalità di servizio
- Definizione dei layout espositivi e della Customer Experience
Richiesta di progetto
Siamo stati coinvolti con l’obiettivo di affiancare Hotel Adler Cavalieri Firenze in un percorso di sviluppo strategico della propria offerta breakfast.