“Bowl!” est un concept de restauration rapide né il y a quelques années à Gênes, où il a été le premier à proposer le poké.
Le concept est basé sur une offre de produits de qualité supérieure combinée à un haut degré de personnalisation des produits et de rapidité du service, afin de satisfaire les goûts et les besoins du plus grand nombre.
“Bowl !” n’est pas seulement un poké, mais un contenant (le bol pour être précis) qui peut être personnalisé en choisissant dans la grande saladette les différents produits ou dans le menu saisonnier de bols chauds, Ramen, Gyoza et autres spécialités.
